风和日丽刀具优点：

人体工学设计、以人为本、舒展自由、享受好用之快乐。

优质的钢材，保证其刀具耐磨性、锋利性。

精湛的工艺，锋利不伤手。

细柄抹刀相较于粗柄抹刀的优点：小巧，符合人体工学的设计让您倍感舒适，方便刮出形状美观的蛋糕。

刀具保养：

避免摔落、撞击导致刀刃断裂；

温水加中性清洗剂清洗后擦干存放于干燥处；

定期打磨并校正刀口，确保切割顺畅；

切完水果等酸性物质后，一定要用清水清洗干净并擦干存放于干燥处。

各类刀具用途：

锯刀类适用于切土司、面包；
西点刀适用于切蛋糕与西点；
抹刀适用于抹奶油和巧克力；
牛刀适用于切牛肉等肉类产品；
蛋糕刮刀适用于蛋糕刮脱方便脱膜。

披萨轮刀适用于分切披萨饼；
针车轮适用于制作饼干、披萨、起酥类产品；
三角型面团轮刀适用于分切面团；
多连轮刀适用于开切面皮，具体可以根据所需尺寸要求，平均分成相同的尺寸，提高生产效率。